幼兒營養企業社依據智利企業社的模式於一九九三年九月四日在曼多薩創立。
目前在曼多薩有五百位孩童有嚴重營養不良的症狀，以及一千五百位正在接受治療患病較輕的孩童。CONIN的網絡系統以十二個中心連結阿國各地和鄰國的巴拉圭，此外，還有四個新的中心也在蘊釀中，再過不久也會加入運作。
Abel Albino能向商業機構尋求支援，也能向不同的組織團體求助，來把CONIN的工作帶到那些需要幫助的地方。
這個計劃是怎樣開始的？
我在Tucuman修讀醫科，到智利大學小兒科當駐院醫生，然後回到曼多薩。三十二歲那年結婚，工作持家，開始我的博士論文撰寫，也寫了幾本書，之後我去歐洲研究分子生物學，這也是這個故事就的開始。
你是否決定在歐洲研究分子生物學來解決孩童營養不良的問題？
在歐洲我看到很多對世界具有相當影響力的小國家，這讓我難以相信像阿根廷這樣資源豐富的大國，卻要飽受貧窮的痛苦。當人們離開自己地方，會對那片土地有一些比較宏觀的看法，要是人們離開了，反而會更瞭解她的可貴。除此之外，人們也會開始明瞭在這其中的一小部份是要靠「我」來完成的……。
有一天，我步行在學院走廊上，思索著阿根廷所面臨的嚴重情況，忽然間我看到地上的一份報紙。我好奇地把它拾起來，裏面有一段訪問加爾各答德蕾莎修女（Mother Teresa of Calcutta）的報導，記者問她：「和平是什麼？」由於當時我心中煩亂，我想我有必要看一看這位女士的說法。
德蕾莎修女說：「沉默的成果是祈禱；祈禱的成果是信念，信念的成果是愛心；愛心的成果是服務，而服務的成果就是和平。」
德蕾莎修女的一席話對我產生很大的振盪，最後我告訴我的主管：「我要回去阿根廷，我知道我在這裏工作將會對未來的分子生物學界有所貢獻。但是，我自己的國家到目前為止仍然不能解決她所面臨的難題。我是一個不折不扣的醫生，如果我回到阿根廷，這樣會更好．．．．．．」，因此我回到曼多薩。我知道我必須「服務」，但是我卻不知道怎麼服務，也不知道對誰服務。
過了一段時間我又造訪歐洲。在這次旅行中，我聽到教宗若望保祿二世的講道，那天是一九九二年五月十七日，也是天主的僕人若瑟瑪利亞•施禮華被冊封為真福的日子。彌撒中，教宗在他精彩的講道中強調：「你們要關懷貧窮和有困境的人……」那些話深深地感動我，就好像德蕾莎修女的話一樣。我轉身問我太太：「那些窮人是誰？」我那時想到了那些患有精神病的孩童，我想我可以奉獻自己來照顧那些患有精神疾病的人。
有一次，我們計劃邀請在西班牙的Ignacio Villaeliza教授在曼多薩舉辦一個精神疾病方面的課程。Ignacio Villaeliza教授告訴我們：「打電話給Monckeberg吧！」Monckeberg教授是我在1973年到1974年間，在智利的Luis Calvo Mackenna醫院接受幼兒科訓練時的教授，我們於是邀請了他，而他對我們說：唯一能夠防止的或是能夠被醫治的精神疾病，也是人類造成的就是營養不良。就在那時候我開始涉足於這個領域中。
你是怎樣認識聖施禮華的訊息，它又如何影響你的私人和專業生活？
我相信他的信息對我的生活有重大的影響。聖施禮華是我決定涉足這個領域的兩個重要時刻的幕後人。第一次是在納瓦拉大學讀到德蕾莎修女的訪談時，當時聖施禮華是那間大學的顧問。再來就是在羅馬參與他被冊封為真福的慶典，聽到教宗若望保祿二世的講道時。
CONIN可以說是天主的工作。事實上，我要做的是分子生物學，這是人的想望，但是最後我卻獻身致力於減輕人們的貧窮和營養不良的事情上，這是天主的安排：通過加爾各答的德蕾莎修女､教宗若望保祿二世和聖施禮華，向我指出我該做的事。
身為CONIN的創辦人，要負責在阿根廷、巴拉圭和甘比亞的中心，又要管理一間診所，同時又是五個女兒的父親，你是怎樣和天主保持密切關係？
聖施禮華教導我們應享受俗世基督教徒的事實，這好像一個特別量身定做的衣服一樣，我很清楚這信息，因為它是我的人性的一部分。
天主希望我維持鰥夫的身份，……我覺得自己就像聖施禮華的繼承人歐華路主教一樣，他常說：「我是指揮家手裏的指揮棒或是畫家手裏的畫筆．．．．．．」或許天主想通過我做一些善事，所以我以充滿愛心和感情全身投入我所遇到的事情，並用熱情盡我所能地去服務。
你對CONIN的未來展望是什麼？
我提醒自己聖施禮華的話：「二加二是四，但是二加二加上天主……」CONIN在未來會有極好的成長。
是什麼東西推動你不停地日復一日為這個計劃工作？
我把一天的每一個時刻都奉獻予天主：從彌撒聖祭開始，接着唸玫瑰經、朝拜聖體、然後利用一些時間神修閱讀。這個內修生命就像一棵植物，須要澆水和施肥，它才會繼續開花結果，維持一個人的熱情。因為人如果只依靠個人的力量，只以人性的觀點看事情，是會被嚇怕的，但是如果人們嘗試用更加超性的能力來看待事情，就會以熱情的態度往前走，因為天主在幫助你。正如俗諺所云：天主幫助早起的人。