Crespillos: rodinný recept

V piatok pred Veľkou nocou sa v dome rodiny Escrivá oslavovalo niečo výnimočné. Bol to sviatok matky zakladateľa Opus Dei a oslavovalo sa to s „crespillos“: obaleným špenátom, vyprážaným a posypaným cukrom. Odvtedy sa táto tradícia opakuje každý rok a prináša so sebou desaťročia histórie a spomienku na ženu, ktorá dokázala premeniť dom na svetlý a radostný domov.

Svätý Josemaría Escrivá
„Svätosť pozostáva z hrdinstiev. Preto sa v práci od nás vyžaduje hrdinstvo, ktoré spočíva v tom, že si plníme nám zverené úlohy až do konca, a to vytrvalo deň po dni deň.“ Svätý Josemaría