“Paella pentru Africa”

De doi ani, Pedro trăiește în Camerun. Este profesor de spaniolă și iubește să gătească paella. Cu ajutorul unui grup de studenți, a început proiectul Paella for Africa. În fiecare duminică le oferă această delicioasă rețetă orfanilor și copiilor străzii din orașul Douala.

Inițiative sociale
Opus Dei -  “Paella pentru Africa”Pedro gatește o paella in Douala (Camerún).

În Duala există aproximativ o mie de orfelinate, majoritatea fiind conduse de către instituții religioase, care fac o muncă de invidiat. Paella for Africa vrea să li se alăture, aducând iubire și mâncare acestor copii care împrăștie bucurie.

Camerun este o țară tânără: 40% din populație are sub 15 ani, iar 70% sub 30 de ani. Douala este capitala economică a țării, un oraș al tropicului african dinamic, distractiv și plin de viață. Pe de altă parte, o mare parte a populației trăiește în sărăcie. Mulți părinți își abandonează copiii, fiindcă nu își pot face timp pentru ei.

Camerunezii iubesc paella, mai ales copiii. În cele două ore în care Pedro pregătește orezul, băiețeii înconjură wokul. Cât timp bucătarul aruncă ingredientele neîncetat, se cântă, se dansează și se spun glume, deoarece în Africa totul se face cu veselie.

Tinerii care participă la această activitate se întorc acasă fericiți pentru că oferă o parte din timpul lor celor care au nevoie, iar acest lucru te schimă pe dinăuntru. „În timpul acestor întâlniri îmi vine în minte ceea ce Papa Francisc ne reamintește cu regularitate: contactul cu cei săraci ne duce la întâlnirea cu Cristos”, adaugă Pedro.

Vine momentul servirii paellei. La fix! „Vrem mai mult!”, repetă unii când sunt serviți. Gălăgia obișnuită devine o tăcere plăcută. Cu farfuria plină, copiii radiază de bucurie. Zâmbesc datorita paellei, dar mai ales datorita iubirii pe care au primit-o.

„Partea cea mai grea este în momentul plecării; când strângi lucrurile și iți iei rămas-bun”, povestește Cedrick. „Mulți dintre copii ne îmbrățișează puternic și cu ochii plini de lacrimi, ne roagă să ne întoarcem curând”.

Dacă doriți să participați în aceasta inițiativa, puteți să donați în acest cont: ES17 0049 6659 0020 1617 8782 Banco Santander Fundación Iniciativa Social