Proces kanonizacije Encarnación Ortega Pardo (1920.-1995.) otvoren je u Valladolidu pod predsjedanjem nadbiskupa mons. Braulio Rodríguez Plaza u školi Alcazarén.
Ona je jedna od prvih vjernika Opusa Dei. Molila je za primitak kao numerarija godine 1941. Encarnita je u Valladolidu provela zadnjih 25 godina svoga života, a sahranjena je na groblju El Carmen.
Nadbiskup je objasnio da “Crkva vodi ove procese misleći tako na nas”.
Mons. Braulio Rodriguez je tražio od prisutnih da mole “kako bi Nadbiskupski Tribunal u Valladolidu dobro obavio svoj rad, tražeći istinu i moleći za osobe koje na njemu svjedoče".
Od danas Tribunal, koji je Nadbiskup sazvao, prima iskaze svjedoka koji su obavili predviđene korake u Instrukciji Sanctorum Mater Kongregacije za kauze Svetih.
Sa svoje strane postulator Kauze, José Carlos Martín de la Hoz, pitao se da li službenica Božja “može biti jedna od osoba koje su prešle put svetosti i postigle herojstvo u kršćanskim krepostima”. ·Crkva nas sada moli da pokažemo kako je njezin život u Opusu Dei, kroz pedeset i četiri godine, bio zaista herojski“, dodao je.
“Stoga – rekao je također postulator - Prelat Opusa Dei mi je dao zadatak u ime svih vjernika Prelature da predložim Nadbiskupijskoj Crkvi u Valladolidu da uzme na razmatranje njezin život i uzme u obzir sve potrebne podatke kako bi ih temeljito ispitala i odredila da li se ona može smatrati uzorom i zagovornikom svih kršćana”.
Encarnita je bila jedna od prvih suradnica Utemeljitelja u Madridu i Rimu u prvim godinama (1941.-1961.), a umrla je na glasu svetosti 1. prosinca 1995.
1946. se preselila u Rim, gdje je surađivala sa svetim Josemarijom na širenju Opusa Dei po svijetu. U Španjolsku se vratila 1961. I surađivala je u različitim apostolskim inicijativama gdje je razvijala intenzivni apostolski i profesionalni posao u Barceloni, Oviedu i Valladolidu.
1980. joj je dijagnosticiran rak. Sa svojom bolešću je živjela petnaest godina, a to je nije sprječavalo da umanji ritam svoga rada. Intenzivan život pobožnosti ju je vodio da ljudsko prijateljstvo pretvori u priliku za pomoć drugima kako bi susretali Isusa Krista.