Pelach神父於1957年抵达秘鲁卡亚俄港口（Callao）。他和另外四位教区司铎一起前往秘鲁照顾姚又司（Yauyos）的新教区，那是教宗庇护十二世新近成立并委託给主业会照料的教区。从那时起直至2007年7月19日他逝世之日，Pelach神父都一直留守在秘鲁。
当时，他还是一位年轻的司铎，在罗马完成了他的学业，他遇到了圣施礼华并与他成为朋友。不久以後，他便成了首位要求加入圣十字架司铎会的司铎，那是圣施礼华专为神职人员而创立，在本质上与主业会合一的组织。
教宗保禄六世委任Pelach神父为阿班凯（Abancay）主教，他於1968年7月21日起执掌该教区的主教座堂。2007年7月21日，他於同一主教座堂举殡。现任主教依斯多‧萨拿（Isidro Sala）在他的讲道词中指出：「Pelach主教的心虽然已在世上停止跳动，但它并没有停止去爱，因为这份大「爱」──即他对天主和人类的爱──将永不止息。」
现任阿班凯主教回忆起Pelach主教时指出他曾花很长时间骑在马背上，穿梭於姚又司和万诺彻利（Huarochiri）之间的山岭。这些都是他开展使徒工作和福传之旅：提供教理讲授，听告解，主持弥撒圣祭，探访贫穷家庭及病人。
萨拿主教说：「身为圣十字架司铎会的首位司铎，他忠诚地帮助主业会扩展，并开拓出一条新路径。他决心以其身为司铎和主教的职务追求成圣。正如他所说：『在主业会中，我们找到最好的生活和安息之所。』」
他又补充：「在艰难的时刻」，他曾接受圣施礼华的「建议和鼓励去成立一所专为培育本地司铎而设的教区神学院，并因而结出了丰硕的果实。」
萨拿主教说他的前任「对群众极其怜悯」，以致他「成立了许多社会服务机构，如老人院，并得到赤足加尔默罗修会的莎莲娜院母（Mother Celina）的帮助。他用自己的汽车集合街上露宿的乞丐。为照顾痳疯病人和最穷苦的病人，他建立了圣女德兰医疗中心，并创办了医疗诊所，又为学生们建宿舍。」阿班凯主教接著说：「他做了这一切，然而他却追随圣施礼华的座右铭：『隐藏和消失，好使耶稣的光芒四射。』」
秘鲁大主教璜‧路易士‧西彼阿尼枢机（Cardinal Juan Luis Cipriani）於2007年8月2在El Comercio报章中发表了一篇文章。文中指出：「他对贫苦大众的爱充满了福音的挚诚：你必需到访阿班凯便能知道Enrique灵魂的伟大之处。」
西 彼阿尼枢机在文章中也强调他那份「能移山倒海的进取才能和直率的个性」。「他把成千上万，不同年龄及来自社会各阶层的男女带到天主跟前。无论他是骑在马背 上或是骑在骡背上，在一万二千尺以上的安地斯山区作福传之旅，或是在对一名小孩微笑，在照顾一名垂死的人，还是在低声歌颂他所跋涉的山峰的美景，他仍然是 同一个人。他有一颗纯洁的灵魂，清澈而又祟高，热炽地燃烧着对天主和人类的爱情。」
对枢机而言，「他视教理讲授为一项非常迫切的任务，从其不朽著作《Pelach-Kunher教理手册》中可反映出他这一理念，此书已售出超过十万本。另外，他也提供了另一工具书《祈祷与歌咏手册》，为我们在安地斯山区数以千计的「农户」兄弟姐妹而言，这本书十分有用。」
