Dacă aluatul nu fermentează, se strică

Fermentul poate dispărea

Dacă aluatul nu fermentează, se strică. Fermentul poate dispărea, făcând să crească aluatul, dar pur și simplu, devenind un moment de ineficacitate și de egoism (Sf. Josemaría în cartea Prietenii lui Dumnezeu, 258).