Javier del Castillo è nato in Messico nel 1975 e ha vissuto in varie città tra Messico e Stati Uniti. È ingegnere elettronico, laureato alla Cooper Union di New York nel 1998.

Dopo la laurea ha lavorato presso Symbol Technologies a Long Island (New York). Nel 2000 si è trasferito a Roma per completare gli studi ecclesiastici, dove ha ricevuto l’ordinazione sacerdotale nel 2005 e ha conseguito il dottorato in Filosofia presso la Pontificia Università della Santa Croce nel 2007.

Per diversi anni ha svolto l’attività di cappellano in scuole superiori dell’area di Washington D.C. e di Chicago, offrendo accompagnamento spirituale a studenti, genitori e insegnanti. A partire dal 2015 è stato vicario delegato dell’Opus Dei a Chicago, per poi essere nominato vicario regionale degli Stati Uniti nel 2022. Dal 2024, a seguito della ristrutturazione delle circoscrizioni, era vicario della regione degli Stati Uniti e del Canada, fino alla sua nomina a vicario generale nell’aprile 2025.