El sacerdot Javier del Castillo va néixer a Mèxic el 1975 i va créixer a diverses ciutats de Mèxic i Estats Units. És enginyer en electrònica per la universitat Cooper Union (Nova York, 1998).

Després de graduar-se, va treballar a Symbol Technologies a Long Island (Nova York). El 2000 es va traslladar a Roma per completar els seus estudis eclesiàstics, on va rebre l'ordenació sacerdotal el 2005, doctorant-se en Filosofia per la Universitat Pontifícia de la Santa Creu el 2007.

Durant diversos anys va treballar com a capellà a escoles secundàries a l'àrea de Washington, DC i a Chicago, oferint acompanyament espiritual a estudiants, pares i professors. A partir del 2015, va exercir com a vicari delegat de l'Opus Dei a Chicago i va ser nomenat vicari regional dels Estats Units el 2022. Des del 2024, després de la reestructuració de les circumscripcions, era vicari de la regió dels Estats Units i Canadà, fins al seu nomenament com a vicari general l'abril de 2025.