“Para lograr que la mujer sea un factor de cambio en la sociedad no basta con enseñar, sino hay que darles la posibilidad de ser un verdadero empresario” con esta frase Laura Hernández, directora del Centro Educativo Jaltepec, dio la bienvenida al público asistente a la primera Expo Jaltepec.
Los visitantes, residentes de la ribera de Chapala, Jalisco, conocieron los proyectos de microempresa desarrollados por alumnas a punto de graduarse y además disfrutaron de una muestra de repostería preparada por las alumnas de primer año.
La exposición sirvió de marco para dar a conocer las iniciativas empresariales que las jóvenes desarrollaron en el transcurso de sus estudios, y también para que el público degustara diversos platillos que mezclaban variados elementos naturales para crear postres, helados, embutidos y conservas, entre otros productos.
Cada uno de los stands se enriquecía con la degustación del producto y una breve explicación del proceso de elaboración, que destacaba las ventajas competitivas con las que se planeaba introducir el alimento en diversos segmentos de mercado y regiones del país.
El Centro Educativo Jaltepec se ha distinguido a lo largo de 39 años por formar mujeres con un alto nivel de profesionalismo.
El Centro Educativo Jaltepec, labor educativa y social que cuenta con la asistencia espiritual del Opus Dei, se ha distinguido a lo largo de 39 años por formar mujeres con un alto nivel de profesionalismo, capaces de incidir positivamente en el mundo laboral. Consciente de la importancia del papel de la mujer en la sociedad, busca formar mujeres íntegras y dispuestas a mejorar su entorno vital mediante una sólida formación humana y una esmerada capacitación teórica y práctica en el área de la hospitalidad.
Además, procura inculcar en ellas un sentido comunitario integrador que les permita contribuir a la conformación de una sociedad mejor preparada para lograr su propio desarrollo mediante la transformación de los conocimientos adquiridos en auténticas microempresas.
Expo Jaltepec permitió constatar la importancia de aprender a emprender en el segmento de productos alimenticios, mediante técnicas que abarcan desde la construcción de la marca y la contabilidad de la empresa, hasta la instrumentación de estrategias exitosas de responsabilidad social.