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«La mujer cocinera es ambiciosa, aunque no ponga el acento en salir en la foto»

Irene de Lucas es la directora de la Escuela de Cocina y Turismo Alcazarén (Valladolid), un centro formativo de carácter privado que imparte ciclos formativos de Grado Medio y Superior (Formación Profesional), pero también cursos de formación para el empleo, para la empresa y para el público, en general. Asturiana de Oviedo, Irene de Lucas ha visto pasar por su centro a más de 500 alumnas en los cuatro años que lleva como máxima responsable. La Formación Dual con empresas es uno de sus últimos retos.

Revista de prensa

El examen más difícil, los clientes más necesitados y la nota más satisfactoria

Las alumnas de la Escuela de Profesionales Alcazarén superaron con éxito el examen más difícil del curso, el que más les importaba y el único que no va a figurar en su expediente académico: preparar una comida de Navidad para más de 15 familias con escasos recursos de Valladolid.

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