Javier del Castillo nasceu no México em 1975 e cresceu em várias cidades do México e dos Estados Unidos. É engenheiro eletrónico pela Cooper Union University (Nova Iorque, 1998).

Depois de se formar, trabalhou na Symbol Technologies em Long Island (Nova Iorque). Em 2000, mudou-se para Roma para completar os seus estudos eclesiásticos, onde foi ordenado sacerdote em 2005 e obteve o doutoramento em filosofia na Pontifícia Universidade da Santa Cruz em 2007.

Durante vários anos, trabalhou como capelão em escolas secundárias na área de Washington, D.C., e em Chicago, proporcionando acompanhamento espiritual a estudantes, pais e professores. A partir de 2015, foi vigário delegado do Opus Dei em Chicago e, em 2022, foi nomeado vigário regional para os Estados Unidos. A partir de 2024, após a reestruturação das circunscrições, foi vigário da região dos Estados Unidos e Canadá, até à sua nomeação como vigário geral em abril de 2025.