A 6 de Outubro passado, realizou-se a sessão de lançamento desta biografia, em nova versão, editada pela editora Principia, sob a chancela, Lucerna, na Livraria Férin, uma das mais antigas de Lisboa. A apresentação esteve a cargo do chef de cozinha, Hélio Loureiro. Figura incontornável no panorama gastronômico português, além de chefiar atualmente um dos melhores hotéis do Porto, é o responsável gastronômico da Seleção Portuguesa de Futebol. Perguntado sobre o que é preciso para se ser um bom cozinheiro, respondeu: “Quem quiser ser cozinheiro, primeiro tem de ter o espírito de que (…) é uma forma diferente de amar os outros. (…) A cozinha é a arte de dar felicidade às pessoas. E se nós não nos despojarmos deste sentido de trabalhar das 9 às 5, nunca conseguimos ser chefes de nada, porque estamos mais preocupados com o nosso tempo livre do que com o tempo livre das pessoas”. Uma outra vertente das suas atividades, como o próprio o diz, é “a missão de servir e estar pronto para o grande trabalho de estar atento ao próximo”.

Finalizou o texto de apresentação com as seguintes palavras:

«Termino como começo sempre o meu dia de trabalho: abro indiscriminadamente o “Caminho” e leio o que Josemaria escreveu para mim neste dia: “Que o fogo do teu amor não seja um fogo-fátuo – ilusão mentira de fogo, que nem ateia em labaredas o que toca, nem dá calor”».