Con ocasión de la cuarentena, han colocado gratuitamente a disposición del público, el primer volumen de su recetario de ensaladas. Se puede descargar en PDF en el siguiente enlace de la página web de la Escuela Ribalera: https://www.ribaleraescueladehosteleriayturismo.com/
¿Qué es Ribalera?
La Escuela de Hostelería y Turismo Ribalera es una obra corporativa del Opus Dei, que empezó sus actividades hace quince años con el fin de dar nuevas oportunidades educativas a una población de mujeres con afán emprendedor y ganas de salir delante de Chosica, una zona ubicada en las periferias de la ciudad de Lima.
A la fecha, muchas jóvenes y madres de familia de los distritos de Chosica y sus alrededores como los distritos de Chaclacayo y Ricardo Palma, han podido realizar estos estudios y otros programas destinados a la mujer emprendedora. Ofrece carreras técnicas de mando medio: Técnico en Cocina y Técnico en Panadería y Pastelería.
Más información sobre la Escuela Ribalera en el siguiente video:
A partir del 1 de junio, Ribalera pondrá a disposición por delivery a diferentes distritos de Lima metropolitana, los clásicos dulces: pan de canela, pañuelitos de manzana, mermeladas, alfajores, bizcochos y aliños para ensaladas. Con esto se ayudará al sostenimiento de la Escuela mientras se reemprenden las actividades habituales.
Pueden hacer sus pedidos a los siguientes teléfonos: 360-3578, 971195433 y 975079022
Ribalera en cifras
Más de 3,000 jóvenes se han capacitado en las diversas actividades profesionales y formativas desde el año 2006.
Más de 500 madres de familia se han capacitado para ser mujeres emprendedoras o han participado en talleres libres de gastronomía.
Más de 4,000 personas se han beneficiado de la acción social que se imparte desde Ribalera.